Tugas 2

Jelaskan defenisi beberapa istilah berikut :

a.    Karbohidrat

      = Karbohidrat adalah Sumber energi utama tubuh. merupakan zat gizi yang terdapat dalam makanan yang tersusun dari unsur Carbon (C), Hidrogen(H), dan oksigen (O). Sumber-sumber  sangat banyak seperti beras, jagung, gandum Dll nanti akan kita bahas lebih lanjut mengenai sumber-sumbernya.

b.    Disakarida

      = Disakarida, yang berarti "dua gula", adalah karbohidrat yang terbentuk ketika dua monosakarida bergabung, pada dasarnya ketika 2 molekul monosakarida mengalami reaksi kondensasi yang melibatkan penghapusan sebuah molekul kecil, seperti air, dari kelompok-kelompok fungsional saja.

c.     Polihidroksi aldopentosa

      = karbohidrat yang memiliki 5 atom karbon dan gugus fungsi aldehid

d.    Polihidroksi ketoheksosa

      = karbohidrat yang memiliki 6 atom karbon dan gugus fungsi keton

2.    Tuliskan sepuluh contoh monosakarida kemudian klasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di bawah ini :

No	Monosakarida	Klasifikasi Monosakarida
		berdasarkan gugus fungsi		berdasarkan jumlah atom C
		Aldosa	Ketosa	Triosa	Tetrosa	Pentosa	Heksosa
1	Glukosa	√					√
2	Allosa	√					√
3	Eritrulosa		√		√
4	Ribulosa		√			√
5	Psikosa		√				√
6	Xylulosa		√	√		√
7	Gliseraldehid	√			√
8	Triosa	√				√
9	Arabinosa	√					√
10	tagatosa		√